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Recettes de trempettes pour les fêtes

Nous savons tous que les fêtes sont une période où nous redoutons de prendre des kilos en trop à cause de toutes les tentations d’aliments riches qui nous entourent. Je trouve que lorsqu’il s’agit de se préparer pour des cocktails ou des réunions informelles, les gens ont tendance à se tourner vers les mêmes vieux fromages, ou cette typique trempette épinards/mayo que nous avons vue un million de fois. Il est facile de se laisser aller aux mêmes vieilles habitudes, alors qu’il existe de nombreuses façons de grignoter et de grignoter en faisant des choix plus sains et plus savoureux.

J’adore les dips. Elles sont tellement amusantes, faciles à préparer et peuvent être extrêmement nutritives. Voici mes trempettes préférées qui sont toujours un succès !

Tapenade aux olives

En plus d’être un délicieux produit à tartiner ou à tremper, les olives sont extrêmement saines et constituent une bonne source de calcium, de fer, de cuivre et de vitamine E. Je recommande toujours de choisir des olives biologiques si possible.

1/2 tasse d’huile d’olive

3 cuillères à soupe de persil haché

3 cuillères à soupe de basilic haché

1 gousse d’ail hachée

1 cuillère à soupe de jus de citron

sel de mer et poivre au goût

12 olives dénoyautées

Mixer tous les ingrédients sauf les olives jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les olives dénoyautées et mixez jusqu’à ce que vous ne voyiez plus que des petits morceaux d’olives.

Houmous aux graines de tournesol

Les graines de tournesol sont riches en graisses saines et constituent une bonne source de zinc et de sélénium.

2 tasses de graines de tournesol, trempées pendant 2 heures

1/2 tasse d’eau

Le jus d’un citron

2 gousses d’ail, émincées

1/2 tasse d’huile d’olive ou de sésame

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de cumin moulu

2 cuillères à soupe de tahini

Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur. Ajustez la consistance en ajoutant plus ou moins d’huile et d’eau.

Guacamole facile

Les avocats sont une excellente source de graisses saines et sont chargés de potassium … plus que les bananes !

2 avocats mûrs

1 cuillère à soupe de jus de citron vert

2 cuillères à café de cumin en poudre

1/4 cuillère à café de poudre de cayenne

1 cuillère à café de sel aux herbes

Il suffit de mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange homogène. Pour varier, vous pouvez toujours ajouter des tomates coupées, de l’ail haché et un peu d’oignon.

Servez vos dips avec une combinaison de crudités et vos crackers préférés. N’oubliez pas de choisir les crackers qui contiennent le moins d’ingrédients sur leur étiquette et évitez les huiles hydrogénées.

Je vous souhaite à tous des fêtes de fin d’année saines, heureuses et agréables !

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Cet article a été rédigé par Frances Michaelson et traduit par LesPlateformesVibrantes.com Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. LesPlateformesVibrantes.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.